野菜の記事一覧
野菜を「噛む」ことが食後のインスリン分泌を促す、早稲田大学などが確認
早稲田大学とキユーピー株式会社の研究グループは、野菜を「噛（か）む」ことで、食後のインスリン分泌およびインスリン分泌を […]
トマトなどで世界的流行の新興ウイルスToMMVの簡便な診断技術を開発 東京大学
東京大学大学院農学生命科学研究科のグループは、トマトなどの生産に壊滅的被害を与える新興ウイルスToMMV（tomato […]
辛くないトウガラシ「ししとう」が辛味を喪失した遺伝メカニズムを解明 信州大学
信州大学の近藤文哉さん（植物遺伝育種学研究室 博士課程2年）は遺伝解析によりトウガラシ品種「ししとう」が2つの遺伝子座 […]