牛肉の記事一覧 動物の筋肉からアミノ酸「D-スレオニン」 高知大学と鹿児島大学が世界初の検出 高知大学鹿児島大学 2025年6月5日 高知大学(松川和嗣准教授)、鹿児島大学(室谷進教授)、ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社(HMT)で構成 […]