食事の記事一覧

　名古屋大学大学院と藤田医科大学の研究グループは、一般成人を対象とした調査により、魚を食べ過ぎると、魚に含まれるヒ素を介 […]

　名古屋大学の研究グループは、極端な炭水化物と脂質の摂取が日本人の「長期的な生命予後（寿命）」に影響を与える可能性を明ら […]

　東京大学大学院の篠崎奈々特任研究員らの研究グループは、日本人成人を対象とした食事記録データから超加工食品の摂取量を調査 […]

　東京都健康長寿医療センター研究所，早稲田大学，東京大学，株式会社ニチレイフーズらの共同研究チームは，高齢期にむけた健康 […]

　東京大学の研究グループは、日本で初めて全国規模の食事調査のデータを用いて「超加工食品」の摂取量と個人的特性との関連を調 […]

　酒の強さを規定する遺伝子は食事パターンと関連を持つが、実際に食事パターンを規定しているのが飲酒量であることを、順天堂大 […]

　長時間労働がメンタルヘルスに悪影響を与えるといわれるが、残業自体ではなく、長時間労働による睡眠不足と不規則な食事がメン […]

　明治大学の宮下芳明教授らの研究グループはキリンホールディングス株式会社と共同で、減塩食品の味わいを増強させる電気刺激波 […]

　東北大学大学院の小坂健教授らの研究グループは、調査の結果、歯の喪失と認知症発症との間に有意な関連が見られ、その関連を友 […]

　ヒトの生命活動に必要なエネルギーに関する大規模研究は、これまで基礎代謝（生命維持に必要な最小のエネルギー量）に関するも […]