食品の記事一覧

あんこの紫色はアントシアニンではない 新色素、名古屋大学などが発見 

 名古屋大学大学院情報学研究科の吉田久美教授らの研究グループは、弘前大学、名城大学との共同研究で、赤 […]

接着剤なしでフッ素樹脂と金属・ガラスを接着、大阪大学が開発

 大阪大学の大久保雄司助教らの研究グループは、フッ素樹脂である PTFE(テフロン)とシリコーン樹脂 […]