栄養学の記事一覧

女子栄養大学、2025年度から保健栄養学科 栄養科学専攻を「栄養イノベーション専攻」へ名称変更(構想中)

 女子栄養大学は、2025年4月から保健栄養学科「栄養科学専攻」の名称を「栄養イノベーション専攻」へ変更する(名称変更構 […]

大妻女子大学と東京歯科大学、栄養学と口腔歯科の連携授業を合同で実施

 2018年に高齢化社会における健康寿命延伸などに寄与することを目的に協定を結んでいる大妻女子大学と東京歯科大学は、栄養 […]

日本の市販ベビーフードの栄養学的特徴と価格との関連、東京大学が比較調査

 東京大学の杉本南特任助教と佐々木敏教授らの研究グループは、日本で初めて、日本の市販の離乳補助食品(ベビーフード)の栄養 […]

若年層と喫煙者で「超加工食品」摂取割合の高さを指摘 東京大学調査

 東京大学の研究グループは、日本で初めて全国規模の食事調査のデータを用いて「超加工食品」の摂取量と個人的特性との関連を調 […]

実践女子大学 生涯学習センター「栄養士ブラッシュアップコース」の受講生募集

 実践女子大学 生涯学習センターでは、2022年9月24日開講(全4回)の「栄養士ブラッシュアップコース」の受講生を募集 […]

城西大学、医療栄養学科の学生有志が梅農園で「ワンデイカフェ」を運営

 城西大学薬学部医療栄養学科の2、3年生は、越生町の梅農園・山口農園の協力で、カフェの企画・運営をする取り組みを始めた。

畿央大学、中日ドラフト6位の福元悠真選手を科学的にサポート

 畿央大学は、中日ドラゴンズドラフト6位指名の福元悠真選手(大阪商業大学4回生)とアドバイザリー業務委託契約を結んだ。ス […]

地産地消と食品ロス削減をめざし管理栄養士の卵が「規格外りんご」ジャムを開発 畿央大学

 畿央大学の食育ボランティアサークル「畿央nutrition egg team」が、地元・奈良県の規格外りんごを使用した […]

学生アスリートの腸内環境が劣悪、大腸炎患者レベルも 摂南大学など

 摂南大学農学部の井上亮教授、藤林真美教授、スポーツ振興センターの瀬川智広准教授、京都府立医科大学の研究グループが摂南大 […]

パラアスリートの4割、自力で理想の食事実現が困難 大阪市立大学が調査で明らかに

 障害者スポーツの国際大会に出場し、国体出場レベルの運動能力を持つパラアスリートの4割が、自力で理想とする食事を実現でき […]
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