2026年1月31日（土）、千葉商科大学は東武トップツアーズ株式会社と連携し、「見た目だけがすべてじゃない！フードロスゼロから始める市川の未来づくり体験ツアー」を企画・実施する。
本企画は、東武トップツアーズが農林水産省より「令和7年度2027年国際園芸博覧会推進活動委託事業（機運醸成活動に係る業務）」の委託を受け実施するもので、2027年に神奈川県横浜市で開催される2027年国際園芸博覧会「GREEN×EXPO 2027」の推進プロジェクトの第2弾となる。
今回、千葉商科大学の学生10名からツアー企画の応募があり、サービス創造学部1年の坂本未来さんの企画が選ばれた。坂本さん自身、規格外野菜の問題は知りつつも現状をよく理解できていないという思いがあり、収穫体験とフードロスの削減や規格外野菜の活用について学べる農場を調べ、企画した。
当日は、農場での野菜の収穫体験や規格外野菜の調理・試食、規格外野菜を使ったドレッシングの開発をしている千葉商科大学の学生や農家との交流などを通じて、食の大切さやサステナブルな未来について学ぶ。坂本さんもファシリテーターとして同行し、参加者と対話しながら、フードロスの問題や「GREEN×EXPO 2027」の魅力を伝える。
＜見た目だけがすべてじゃない！フードロスゼロから始める市川の未来づくり体験ツアー＞
日程：2026年1月31日（土）少雨決行
場所：道の駅いちかわ（市川市国分6-10-1）で集合、貸切バスツアー
対象：子ども～大人 ※小学生以下は保護者同伴必須
費用：高校生以上5,000円、小中学生3,000円、未就学児無料
定員：20名 （最少催行人員2名）
申込：11月2日（日）から2026年1月9日（金）までに申込
参考：【千葉商科大学】「ＧＲＥＥＮ×ＥＸＰＯ 2027」 推進プロジェクト 第２弾 学生企画 もったいないをおいしく食べよう！ 野菜収穫体験ツアー １/３１（土）市川にて開催
