実践女子大学では、企業や自治体との産学連携プログラム「Jミッション」の取り組みの一環として、学生たちが首都圏でスーパーマーケットチェーンを展開する株式会社いなげやと“コラボ弁当”を共同開発し、3月3日までの期間限定で東京、神奈川、埼玉、千葉の1都3県にあるいなげや127店舗での販売が開始された。2026年2月4日の販売初日には店頭に並んだ弁当を買い求める人の姿が見られた。
実践女子大学では、低学年向けキャリア支援を強化すべく、2019年度より企業や自治体との産学連携プログラム「Jミッション」を実施している。大学1年生・2年生を対象に「良質な経験・学修の場」を提供することで、学びに対する意欲や自己肯定感の向上を目的としており、学生だけで構成されたチームで企業や自治体からのミッション（課題）に取り組んでいる。
今回、生活科学部や人間社会学部の総勢20人の1・2年生が参加した「Jミッション」は、いなげやとの特別企画、題して「女子ウケ最強弁当を開発せよ」。日頃から食について学ぶ食生活科学科だけではなく、日野キャンパスの現代生活学科や普段は渋谷キャンパスで学ぶ人間社会学部生も含め、総勢20人の1・2年生が参加した。
学生たちはディスカッションや市場調査、工場見学、企業研究、視線解析装置を用いた分析などを経て2025年9月いなげやにプレゼンテーションを行い、彩りやヘルシーさ、トレンドなどを意識した5種類の弁当を提案した。当初、商品化の可否を含め詳細は未定だったが、学生たちの熱意に応えて5種類すべての商品化が決定。「2種のソースで味変★油淋鶏弁当」「マニマニ（韓国風）弁当」「懐かしの給食弁当」「チキンステーキとトルティーヤサラダプレート」「追いごま油で味変！春雨入り野菜麻辣湯」で、価格は499円～599円（税別）の販売にこぎつけた。
販売に先立ち1月13日に日野キャンパスで参加者全員による試食会が行われ「おいしい！」という声が続出。油淋鶏弁当は、「酸味がさわやか」「油淋鶏のサクサク食感も良い」と大好評で、マニマニ弁当は「複数の韓国料理が詰め合わせになっていて、一つですべて味わえるのがうれしい」との声が聞かれた。懐かしの給食弁当は、「学校の給食を思い出す」「給食としての再現度が高い」と、学生たちも大満足の様子だった。チキンステーキとトルティーヤサラダプレートは、「トルティーヤが入っている弁当は珍しくて目を引く」とユニークさも評価。野菜麻辣湯は「想像以上にスパイシーで、しっかり辛みもある」と本格的な味わいが人気だった。
学生たちは、自分たちで考案した弁当が、実際に商品として店頭に並ぶことに大いに喜びを感じいる様子で「こんな経験はめったにできない。この商品が店頭に並ぶと思うとワクワクする」「チームで一つのものを作り上げる大切さを知り、達成感を味わった」「ゼロから商品開発に携わった経験は、就職活動でもアピールできる」など、「Jミッション」だからこそ得られた貴重な経験を振り返り、「この経験を、社会に出ても生かしたい」と将来への意欲を語っていた。
商品化に際していなげや 商品戦略本部 惣菜・ベーカリー部担当者は「学生の皆さんと初めてコラボレーションして作り上げたこの記念すべき商品を、一人でも多くのお客さまにご賞味いただけたら幸いです。今回の取り組みは、お客様が本当に求めている商品のアイデアに気付くきっかけをいただくなど、私たちにとっても大変貴重な経験になりました。夏休み返上でこのプロジェクトにご参加くださった学生の皆さんには、あらためて感謝申し上げます」とコメントを寄せている。
「2種のソースで味変★油淋鶏弁当」
販売期間：2月4日～2月10日 価格：499円（税別）
彩り豊かな野菜とジューシーな油淋鶏に、2種類の味変ソース（トマト・タルタル）を添えた一品。味変ソースは学生のアイデアによるもの。パリパリ食感を演出するために提案された揚げワンタンは、フライドレンコンで代替。
「マニマニ（韓国風）弁当」
販売期間：2月11日～2月17日 価格：499円（税別）
コク深いスンドゥブ、色鮮やかなキンパ、甘辛いヤンニョムチキンと、人気韓国料理を一度に楽しめる。提案時に含まれていた杏仁豆腐はパッケージや予算の関係から割愛となったものの、ほかのメニューは学生のアイデアをそのまま再現。
「懐かしの給食弁当」
販売期間：2月18日～2月24日 価格：599円（税別）
給食の人気上位メニューから、わかめご飯・ふんわりハンバーグ・野菜たっぷりABCマカロニスープを再現。ハンバーグの味付けは和風からデミグラスソースに変更。給食でおなじみのアセロラゼリーも一緒にパッケージ。
「チキンステーキとトルティーヤサラダプレート」
販売期間：2月25日～3月3日 価格：499円（税別）
香ばしく焼き上げた鶏ももステーキと、ポテトサラダを包んだトルティーヤを組み合わせたボリューミーな一品。冷蔵ケースではなく常温での販売を想定し、サラダラップの中身には生野菜ではなくポテトサラダを使用。
「追いごま油で味変！春雨入り野菜麻辣湯」
販売期間：2月4日～3月3日 価格：499円（税別）
野菜たっぷりの春雨入りの麻辣湯。別添のごま油を加えると味わいの変化も楽しめる。いなげやオリジナルの小籠包を添えるというアイデアは、原価を抑えるため断念したものの、味変のタレ（ごま油）といった学生のアイデアは採用。
参考：【実践女子大学】実践女子大学×いなげや。「Jミッション」から生まれたコラボ弁当が2月4日から127店舗の店頭に！ 「ワクワクしている」「達成感がある」。学生たちに喜びの実感広がる（2/4追記）
