栄養学の記事一覧
日本栄養大学 プロバスケットボールチーム（Bリーグ所属）さいたまブロンコスと「産学連携包括協力に関する協定」を締結
2026年4月22日、日本栄養大学は坂戸キャンパス（埼玉県坂戸市）にて株式会社ブロンコス20と「産学連携包括協力に関す […]
宇宙食研究が地球の食糧問題や災害食・機能性食開発を促進 徳島大学が牽引する宇宙栄養学
徳島大学大学院の二川健教授と医薬基盤・健康・栄養研究所（NIBN）産官学連携研究センターの坪山（笠岡）宜代客員研究員が […]
より多角的に「食べること」に向き合う。文教大学健康栄養学部の改革に迫る
2026年度、文教大学健康栄養学部のカリキュラムが改訂される。新カリキュラムでは、3年次以降に所属するコースの選択肢が増 […]
実践女子大学で「食科学部」が誕生。フードビジネスやアスリート支援、管理栄養士などの最先端を学ぶ学部へ発展
食分野での新たな学びにアプローチするのが、実践女子大学が2026年4月にスタートさせる「食科学部」だ。同大学ではこれまで […]
絶食と糖質による特定腸内菌の選択的増殖法 北里大学と慶應義塾大学が開発
北里大学と慶應義塾大学の研究グループは、絶食中に腸内細菌が代謝可能な糖質を摂取することで、腸内細菌叢を36時間という短 […]
2026年４月、栄養学のパイオニア・女子栄養大学が共学化。「日本栄養大学・日本栄養大学短期大学部」として開かれた大学へ
「食により人間の健康の維持改善を図る」という建学の精神のもと、栄養学を生活に活かす「実践栄養学」の教育・研究に取り組んで […]
アスリートを支える今注目の「スポーツ栄養」とは？ 女子栄養大学栄養学部実践栄養学科
スポーツの魅力は様々。自分自身がスポーツをすることの楽しみや健康を増進させることはもちろん、プロアマを問わず様々なスポ […]
女子栄養大学～「栄養イノベーション専攻」へ名称を改め、栄養×食×データサイエンスで、人々の健康と持続可能な社会を創る
日本初の栄養学部を有する女子栄養大学では、2025年4月、これまでの栄養科学専攻を「栄養イノベーション専攻」に改め、「フ […]
日本大学短期大学部 食物栄養学科と専攻科食物栄養専攻の学生募集を順次停止へ
2024年4月19日、日本大学短期大学部は、国際関係学部併設の三島校舎（静岡県三島市）の食物栄養学科について、2025年 […]
女子栄養大学、2025年度から保健栄養学科 栄養科学専攻を「栄養イノベーション専攻」へ名称変更（構想中）
女子栄養大学は、2025年4月から保健栄養学科「栄養科学専攻」の名称を「栄養イノベーション専攻」へ変更する（名称変更構 […]