実学を重視した教育を展開し、食・教育・ビジネスの分野で活躍する人材に

学生に軸足を置いた学生満足度の高い教育をモットーに、「食・教育・ビジネス」の3分野からなるミニ総合大学として九州一社会有為な人材を養成します。さまざまな教育研究に対応した施設、企業と連携した授業でのレシピ・商品開発やイベント企画、大学付属幼稚園での実習、独自の海外留学プログラムなど、実践的に学ぶ環境が充実しています。各分野ともに、専門知識と豊富な経験を持つ教員によるレベルの高い教育と手厚いサポートにより、知識・技術・実践力を習得します。国家試験対策や就職に向けた資格取得も支援しており、管理栄養士や小学校教員等で九州トップクラスの合格者数を誇ります。