私たちは、沖縄県の高校生を対象に、「第5回“海ぶどう”のレシピ甲子園」を企画しました。“海ぶどう（クビレズタ）”は沖縄を代表する食品素材です。私たちは、この“海ぶどう”の魅力を活かしたレシピ開発がもっと進めば、市場のさらなる拡大につながるのではないかと考えています。“海ぶどう”は、世界に発信できる新しい日本の食品素材になる可能性も秘めています。 沖縄の高校生がこれまで培ってきた感性に加え、創造力を存分に発揮していただき、世の中に驚きと感動をあたえてくれる斬新な「海ぶどう」のレシピを期待しています。
| コンテスト概要 | |
| 主催 | 京都光華大学 |
|---|---|
| カテゴリー | 生活・福祉・健康・食 |
| 募集受付締切について | ※応募期間は詳細が決まり次第更新します。 |
| 情報年度 | 2026年度 |
- 京都光華大学
本学は1940年の開校以来、女性が学び・社会で活躍する土台を築いてきました。いま、未来を予測しにくい時代だからこそ、私たちは「仏教精神に基づく思いやりの心」を軸に、多様な人たちと社会を共に創る（共創）人材を育てます。誰もが笑顔で生きられる“Well-Being[…]
