食の安全の記事一覧
食と健康に関する一般書を日米で比較、日本は引用文献の記載が不十分 東京大学が調査
東京大学大学院医学系研究科の大野 富美 大学院生、足立 里穂 大学院生(当時)、村上 健太郎 教授、佐々木 敏 東京大 […]
ミントの香りが農業害虫の天敵を誘引することを発見 東京理科大学
ミントから放出される特有の香りが、農業害虫の天敵を惹きつける現象を、東京理科大学の有村源一郎教授の研究グループが発見し […]
麻布大学がベトナムで HACCP研修実施 食品安全の専門人材育成に向け国際貢献
麻布大学は、農林水産省の日・アセアン食産業人材育成プロジェクトの依頼により、2020年2月25～27日、ベトナム国立農 […]