昭和女子大学は、日本学術振興会による「ひらめき☆ときめきサイエンス」事業として、高校生向けサイエンスプログラム「食品と病気の因果関係を探る ― DOHaD？？って、どんな研究」を8月に開催する。
本プログラムは、2回の講義・演習と参加者が各自で取り組むチャレンジ期間で構成されている。食べ物と病気・健康との関係を研究する「栄養疫学」や、近年注目されている「DOHaD研究」について学び、健康と食べ物の関係をどのように科学的に調べるのかを体験する。講師は昭和女子大学大学院 生活機構研究科の小西香苗准教授が務める。
1回目はオンラインで開催し、開講式に続いて「なぜ病気・健康と食品との因果関係がわかるの？」「DOHaD って何？ DOHaD 研究における栄養との関連」について講義を行う。
参加者は講義を受けたあと、実際に約2週間健康的な食生活「ベジ生活」にチャレンジし、野菜が十分摂れているかのチェックをはじめ、体組成（体脂肪量・筋肉量）、骨密度、血色素などを測定して自分の健康状態を科学的に「見える化」していく。
2回目の演習ではベジ生活チャレンジを振り返り、「体脂肪量、筋肉量、骨密度、血色素、ベジチェックなどを測定してみよう！」「統計解析ソフトSPSSを使って仮説を検証してみよう！」を行い、修了式として未来博士号授与・アンケート記入・記念撮影を実施する。
＜プログラム概要＞
日時：8月6日（木）13:30～16:30 第1回講義／オンライン開催(ZOOM)
8月6日（木）～8月20日（木）ベジ生活チャレンジ期間
8月20日（木）10:00～16:30 第2回演習／対面開催 (昭和女子大学８号館６階オーロラホール)
対象：高校1～3年生
費用：無料
申込：6月19日（金）午前10時～7月29日（水）に申込フォームにて受付
定員：28名 ※定員に達し次第、受付を締め切る
参考：【昭和女子大学】自分の健康状態を科学的に「見える化」する体験型プログラム 「ひらめき☆ときめきサイエンス」高校生の参加募集開始
